Post choc

Mercredi 30 mars 2011 3 30 /03 /Mars /2011 12:50

Post choc

En réponse à ma sémillante et sexy styliste (houla.... la littéraire que je suis adoooore les allitérations!), voilà ma ptite douceur du moment, hyper simple à faire...

Du choc' en veux-tu en voilà, un ptit coeur de guimauve bien régressive et des Lutinettes qui s'en mettent plein les doigts: un peu de douceur dans ce monde de brutes!

*Faire fondre au bain-marie du chocolat noir (ou au lait), bien le lisser. L'important étant de surtout ne rien y ajouter (beurre, crème ou lait: NIET!)...

*Tapisser le fond de vos empreintes de chocolat, avec un pinceau si possible pour que ce soit le plus fin possible. Mettre au frais 5 minutes pour que le chocolat durcisse.

* Faire fondre des chamallows avec une petite cuillère d'eau, dans une casserole. Quand ça commence à fondre et à faire des petites bulles, enlever du feu et bien mélanger pour obtenir une pâte onctueuse.

* Verser un peu de crème de chamallow sur les empreintes déjà recouvertes de chocolat. Attendre un peu que ça prenne (au réfrigérateur quelques minutes)

* Recouvrir de chocolat pour bien enrober la guimauve.

* Déguster sans plus tarder!

Alors, évidemment, tout le monde n'a pas le moule nounours adéquat!! Mais pas de souci, ça marche AUSSI avec d'autres formes, faut juste ne pas être sectaire... Un nounours à la guimauve sans nounours, c'est conceptuel, mais c'est bon aussi! La preuve en image: des nounours à la guimauve nés dans des moules à tartelettes...

Je pense qu'on peut également envisager de mettre autre chose que de la guimauve: ganache à la pâte de speculoos (n'est-ce pas Soazic??), ganache au prâlin, ganache croustillante avec des crêpes suzette émiettées (n'est-ce pas Sophie??), etc. Mais là, c'est de plus en plus conceptuel, quand bien même ce doit être à tomber: nounours à la guimauve sans nounours et sans guimauve ! Chuis forte, hein? En tout cas, sectaires ou pas, conceptuelles ou pas, voilà des petites friandises bien faciles à faire pour fêter Pâques à venir! :)

Et si cela ne vous suffit pas... voilà d'autres idées chocolatées:

☻les bouchées au chocolat☻

☺ des kinders de fête ☺

Par Amandine La Lutine - Publié dans : l'atelier cuisine
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Commentaires

Ca...non, ah ça oui! Ca...ramel, ah ça oui! Ca...quoi, hein? tu dis? Carême? Ah non, désolée, j'connais pas!!! Bisous les gourmandes!

Commentaire n°1 posté par anne-so le 30/03/2011 à 14h06

Tsssss.... mauvaise langue!! Je les ai fait dimanche, ces nounours! et dimanche... et bien il y a 'relâche'!! ;)

Réponse de Amandine La Lutine le 30/03/2011 à 14h08

Le poids des maux le choc des kilos.
C'est comme ça qu'on dit?
Rrrhô, c'est bon de parler gastronomie avec toi!

Commentaire n°2 posté par sophielastylistefandenounoursetconfrèresauchoc. le 30/03/2011 à 16h29

Muhahahahahahaah!! tu as les slogans dans la peau! ;)

Réponse de Amandine La Lutine le 05/04/2011 à 13h25

Mouais mouais c'est bien de montrer de beaux oeufs kinders custumisés mais manque quelque chose de primordial je dirai même plus d'essentiel : LA RECETTE......

Commentaire n°3 posté par la mère lang le 30/03/2011 à 17h05

faut suivre les liens ma cocote!! Dans le blog que j'indique, elle te dira tout bien comment faire!!!! ;)

Réponse de Amandine La Lutine le 05/04/2011 à 13h57

Trop sympa ta recette, j'essaie ce week-end!

Commentaire n°4 posté par fleur en fée un max le 30/03/2011 à 18h48

Alors??? ça a donné quoi? :)

Réponse de Amandine La Lutine le 05/04/2011 à 13h58

en un mot :
miammmmm

Commentaire n°5 posté par pauline le 30/03/2011 à 19h43

hehe, en effet, ça résume bien la situation ;)

Réponse de Amandine La Lutine le 05/04/2011 à 13h58

Tu es dure : tu fais appel à mes instincts les plus bas en matière de gourmandise. Je tentai de me motiver pour entamer une diète !!! Voilà c'est main...

Commentaire n°6 posté par Aude le 30/03/2011 à 19h56

Mmmmmmmmmmm,çà à l'air trop bon !!!Encore bravo bravo pour toutes tes merveilles réalisées pour la vente!!Kisss!!
Ps: tu as aussi oublié ta veste !!!!

Commentaire n°7 posté par Funeye le 30/03/2011 à 19h58

j'arrive de chez la styliste !

z'etes folles les filles avec des recettes comme ça ……

z'etes pas des bonnes copines

JE NE SUCOMBERAIS PAS !

Commentaire n°8 posté par doudoue le 30/03/2011 à 20h32

heu …ça fond bien les chammalows ?????

Commentaire n°9 posté par doudoue le 30/03/2011 à 20h33

oui!! :) avec un peu d'eau, c'est parfait; ou alors, au micro-ondes, avec une cc d'eau toujours, et c'est amusant de les voir gonfler!

Réponse de Amandine La Lutine le 05/04/2011 à 13h59

Ho yeaaaaaaaaaaaaaaaaaahhhhhhhh! mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm.... aaaaaaaaaaaahhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh!!!!!! je meuuuuuuuuuuuuuuuuuuurs!!! troooooooooooooooooop bonnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn............ hannnnnnn!!!

Bref! je vais en faire pour mon petit dej copinesque de vendredi... nan mé...

Commentaire n°10 posté par Poupette le 30/03/2011 à 21h48

Alors, tu as essayé???

Réponse de Amandine La Lutine le 05/04/2011 à 13h59

J'adoooooore ces nounours en guimauve et chocolat, c'est un peu ma madeleine de Proust à moi !
Tu crois qu'ils supporteraient un trajet en colissimo jusque dans la Loire ???;-))))

Commentaire n°11 posté par Maud le 30/03/2011 à 21h59

Mes bonbons préférés avec les Dragibus! Euh... pour le colissimo, peut-être... mais encore faudrait-il qu'il en reste hehe!!

Réponse de Amandine La Lutine le 05/04/2011 à 14h00

En plein Carême les filles !!! J'inclus l'infâme Styliste et son post honteux, pfft...
Heureusement que mon Carême se limite aux boissons sucrées... Faudra que j'essaye ton truc, mais y a PAS de Chamallow en Suisse.... pffft, on est à la limite du développement ! :)

Commentaire n°12 posté par Esqui-miam miam le 31/03/2011 à 08h45

C'est bon la honte!!!! moi mon Carême, c'est de faire des efforts et d'être plus gentille... la preuve, je ne te balancerai pas de gland aujourd'hui ;) Tu es en manque de chamallow??? ça peut s'arranger....

Réponse de Amandine La Lutine le 05/04/2011 à 14h01

Sont trop beaux tes nours !
PS : cf ton post d'avant sur les coeurs ... c'est ma collec n° 1 .... à la louche j'ai dû passer le cap des 200 !

Commentaire n°13 posté par Sylvie L le 31/03/2011 à 14h18

Luluuuuuuuuuuuuuu!!!! :) il faut me montrer tes coeurs!!

Réponse de Amandine La Lutine le 05/04/2011 à 14h01

Echec pour moi! Je n'ai jamais pu mettre la pâte de chamallow dans mes empreintes, je n'arrivais pas à diviser la pâte tout venait d'un bloc, collait partout... En revanche à la crême de speculoos c'est très bon aussi!
Bonne soirée,
Rozenn

Commentaire n°14 posté par Rozenn le 31/03/2011 à 19h31

Arf, mince.... comment ça se fait?! Pas assez d'eau peut-être?? tu as bien mélangé que ça reste crémeux? :(

bon... si le spéculoos rattrape tout, tant mieux hehe!! :) bises!

Réponse de Amandine La Lutine le 05/04/2011 à 14h02

Ben alors, elle est encore fermée la Poste. Comment pourrais-je savoir si ta version est meilleure que la mienne ? Ce qu'il y a de sûr, c'est que les tiens sont plus beaux, car je n'ai pas les moules. Et puis nous on fait la version fainéants au micro-ondes. Un carré de chocolat, un cham' et dix secondes au micro-ondes. C'est trop génial de voir la guimauve monter, gonfler ...

Commentaire n°15 posté par Moi, mon nombril le 31/03/2011 à 21h07

muahahahahahahah!! t'es encore plus conceptuelle alors!! ;)

Réponse de Amandine La Lutine le 05/04/2011 à 14h03

ça doit bon avec des poissons mais il n'y a pas de moules poissons??????????? ceci dit un ours avec une telle poitrine c'est un appel au crime? ...............on peut rigoler?

Commentaire n°16 posté par tocade le 01/04/2011 à 12h01

Ah ben oui, des moules poissons... ça doit exister ça!!

Bon... à cause de toi, maintenant, je ne vois que les 'seins' de mes nounours!! Tu es nuuuuuuuuulle!!! muahahahahahahah ;)

Réponse de Amandine La Lutine le 05/04/2011 à 14h04

Aaaaaaah, j'en salive!

Commentaire n°17 posté par parisbourke le 02/04/2011 à 12h21

c'est fait pour!! hehe ;)

Réponse de Amandine La Lutine le 05/04/2011 à 14h04

RRRRRRRRRRRRhhhhoooo miammiam miam ca à l'air tropbon !!! bon allez moi je goute une pomme granny !!lol

Commentaire n°18 posté par Amandine-la-puce le 04/04/2011 à 15h37

Ptite joueuse!!!! tu me files des complexes, c'est malin!

Réponse de Amandine La Lutine le 05/04/2011 à 14h05

C'est la derniere fois que je vais sur ton blog..........na! ça t'apprendras tu me fais trop saliver!

Commentaire n°19 posté par astridmarie le 04/04/2011 à 18h58

mais nooooon, reeeeeeeeeeeeste!!!! ;)

Réponse de Amandine La Lutine le 05/04/2011 à 14h05

Je n'aime pas les bonbons mais les oursons à la guimauve ouuuuuiiiiiiiiiiii! Tes petits moules sont à croquer et ton idée recette extra... je salive!!!

Commentaire n°20 posté par Marjolaine le 05/04/2011 à 08h30

ce sont les meilleuuuuuuuuuuurs faut dire!! :) reviens vite nous voir, je t'en ferai!!

Réponse de Amandine La Lutine le 05/04/2011 à 14h06

Ben justement...

Commentaire n°21 posté par Marjolaine le 05/04/2011 à 16h03

tu viens quaaaaaaaaand????? hiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!!

Réponse de Amandine La Lutine le 06/04/2011 à 10h20

Pfff! non! finalement, je n'ai eu que le temps de faire les croustillants choc nut de sophielastylistefandenounoursetconfrèresauchoc...! (ouf!) mais j'ai fait le plein de trucs roses et ai bien l'intention d'en faire ce we pour mes goulues!!! :]

Commentaire n°22 posté par Poupette le 08/04/2011 à 16h49

trop dur ;)

Réponse de Amandine La Lutine le 12/04/2011 à 16h41