Après la folie des verrines, des macarons, des cupackes, etc. etc. je ne me lasse pas de tenter d'autres petits plaisirs. Le dernier en date? Les pop-cakes. Vous ne connaissez pas?? Mais voyons!! C'est si léger, si diététique, si digeste.... vous loupez quelque chose, moi je vous l'dis!

La recette 'de base' est simple... vous avez besoin d'un gâteau (maison si vous voulez), de restes de gâteaux ou d'un gâteau industriel si vous êtes une flemmasse comme moi (le brownie au choc ou le quatre-quart nature au beurre sont d'excellentes bases). Il faut mettre en miettes ce gâteau afin d'obtenir une sorte de poudre plus ou moins grossière (parfait à la fourchette ou au mixer selon les gâteaux choisis). Tout simplement. Il vous faut ensuite un 'liant' pour obtenir une pâte. L'idéal, c'est le fromage frais (Philadelphia for ever! mais aussi Saint-Morêt etc.), sinon vous avez aussi les confitures, les pâtes à tartiner, le salidou. Vous mélangez à la poudre de gâteau précédemment obtenue, à la cuillère (au mixer, ça donnerait plus une purée qu'une pâte). Tout simplement. Il vous faut enfin un nappage (frosting/icing/toping.... as you wish!). Là encore, vous avez l'embarras du choix: chocolat, chocolat blanc (qu'on peut colorer), frosting tout fait, etc. Et pour conclure, et surtout pour décorer, vous pouvez vous amuser avec un peu de tout: décos en sucre, poudre de noisettes, vermicelles au choc, noix de coco râpée, bonbons etc.

donc

1/ on émiette son gâteau (moi, brownie au choc)

2/ on ajoute un liant (moi une barquette de philadelphia... et quelques cuillères de nut'nut')

3/ on forme des boules avec cette pâte, on y plante un bâton de sucette et on laisse au frais

4/ on enrobe d'un nappage (ici, étape évitée vue déjà ce qu'il y avait dedans...)

5/ on enveloppe le tout d'une énième couche de douceurs (ici, sucettes trempées dans de l'ovomaltine en poudre)

6/ on déguste

7/ on oublie les calories

8/ on cherche son burkini (modèle déposé du Nombril) pour l'été prochain

Enjoy!! et dites-moi comment étaient vos pop-cakes!!

(quelques idées piquées sur le net pour titiller votre imagination...)

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Sinon, avec Noël qui arrive, ici, c'est fournées de bredele sur fournées de bredele! Hier, ateliers de petits gâteaux chez ma chère VdeF (chère Voisine d'en Face!!)... pas très productives puisque beaucoup papoté (évidemment muahahahahaha!) mais que c'était bon!

Bredele aux noix et chocolat, et sultamine (aux raisins)

et croissants aux amandes la semaine passée...

il faut ce qu'il faut comme réserves de ptits biscuits, avec tous les amis qui viennent passer les we de décembre ici :)

En revanche, j'en connais une qui ne sait pas attendre la cuisson... et qui semble surtout avoir hérité de mes gênes bretons et normands....... si peu....

no comment............