Je ne sais jamais comment prononcer ces jolies ptites brioches alsaciennes  de la Saint Nicolas qui me font de l'oeil depuis un an! Cet hiver, j'ai décidé de tenter de les faire moi-même et par la même occasion de me réapproprier la préparation des ptits gâteaux de Noël à la maison, activité largement accaparée par le Papatissier (qui est si doué pour ça, il faut bien l'avouer.... mais chut, il ne faut pas trop le répéter!). J'ai trouvé la recette chez Croquet à croquer, qui la tient elle-même de ce blog culinaire assez formidable je dois l'avouer! :) je vous laisse donc aller trouver la recette ici et vous montre notre petite fournée à nous.

j'ai juste rajouté à la recette de la canelle en poudre, et une pincée de safran... pour me rappeler du bon goût et de l'odeur typique de ces petites brioches suédoises de la Sainte Lucie!! Sinon, pâte faite en machine à pain en programme "pâte", et cuite ensuite au four!

Apolline m'a aidée en utilisant les moules, en décorant de raisin, airelles et éclats de noisette et en en mangeant les trois-quarts..., et en noyant badigeonnant les pauvres mannele de jaune d'oeuf. Il va sans dire qu'elle m'a aussi aidée à les dévorer!! ;)

SCRONCH MIAM SCROUNCH... Ch'est bonch!!!! MIAM!!!

"Pas les boutons! pas les boutons!!!"

(comme ça, Funny??)